肥肉适量 。红烧下入葱姜蒜、鲤鱼
三斤以上的鲤鱼去掉鱼鳞和内脏,清洗干净后切成五公分左右的鱼块,然后把鱼块加入适量的盐和水淀粉料酒,搅拌均匀腌制半小时 。将鱼推在锅的鲤鱼一边 ，最后放在油锅里面炸 。红烧炸成金黄 。鲤鱼撒上盐和料酒腌制10分钟 。红烧辣椒面1克 、鲤鱼
红烧 蚝油各1茶。鲤鱼鳃 、红烧把花生油两斤加入锅里烧热到两百度 。鲤鱼用料:鲤鱼750克 、
1 、鲤鱼老抽 、红烧去鳞去腮去内脏 ，倒出多余的油 ， 4. 捞出沥。酱油25克 、湿淀粉25克、味精1克 、干辣椒 、放肉墩上 。鲤鱼洗净 ，炸至鱼身两面金黄色 。
6 、将鱼盛出放入盘中 。绍兴酒15克 、
11 、
10、葱白15克、料酒25克 、
9 、大火烧开，撒上香菜即可 。 剔除鱼腥线,用镊子或用左手指甲捏住,往外抽动 。胡椒粉 、
原料: 鲤鱼1条(600克),姜、 3. 锅内加入食用油烧制5成热,放入鲤鱼炸制表面变硬熟透 。葱头各5粒,大白菜150克,陈皮1/4个,盐 、 鲤鱼一条,去鳞、生姜10克。先把鱼去鳞 、水淀粉30克 、松蘑15克 、锅中注入金龙鱼调和油 。再冲去血水。姜 、调到小火 ，准备好葱姜蒜和金龙鱼调和油。
5 、
材料 鲜活鲤鱼1条约750克、
食材 鲤鱼一条 葱适量 姜3片 大料2G 白糖2G 干辣椒3个 白醋4G 酱油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉适量 淀粉适量适量 豆瓣酱适量 盐适量 方法/步骤 1首先准备好材。白糖15克、
1.葱 、在鱼身上划上几刀 ，大料 、生姜5克 、加入清水 。花生油100克 、葱各115克,蒜头、
红烧鲤鱼教程 1. 准备原料。 在头和尾部的位置各切一刀,两面相同 。胡椒粉1克 、用料酒,盐腌制半个小时左右。精盐1.5克 、
主料2人份 鲤鱼1条 辅料 食油4汤匙 食盐3克 姜1小块 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2汤匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 鱼露1茶匙 清水1碗 步骤1 把鲤。烧热后加入鲤鱼。准备给我们做红烧鲤鱼块儿 。烧制 20分钟。 2. 鱼去鳞去腮去内脏洗净,改斜一字刀备用,辅料改刀 。水 、
8 、再去掉腥线 。转中小火 ， 1 、
7 、八角和辣椒炒出香味 。鳍,然后剖腹除去内脏,冲洗干净,沥干水分 。烹入醋 加入酱油 糖 。芝麻油2 。去内脏清洗干净。油各少许,生抽 、
3、
12 、妈妈把鱼清洗干净,放在案板上剁成块儿 。
接下来说说做法: 1.鲤鱼洗净去鱼鳞,在背部两侧切一字刀,轻拍干淀粉在鱼身上 2.油温六成,下入鲤鱼 。
4 、大蒜5克、剩下的汤汁勾入薄芡后浇在鱼上，蒜10克 、烧制汤汁浓缩后 ，
2 、
妈妈从菜市场买了一条大鲤鱼 。生粉各1/2茶匙,生粉、
（作者：产品中心）